Notre carte
Un assortiment de Toasts à base de fromages et de charcuteries de choix et des desserts.
Un pain toast confectionné par la boulangerie Monco'pain à Lausanne.
Gli Speciali
Des recettes qui sortent de l'ordinaire, évoluant au gré des saisons et des envies.
- 15.5Il Carbonaro d'Anto'Œuf parfait, guanciale, crème de parmesan, copeaux de pecorino et poivre noir
- 14.5Pane FrattauŒuf parfait, Pane carasau, sauce tomate et pecorino
I Toasts
Faites-vous plaisir avec nos grands Toasts italiens de 15x15 cm !
- 14.9ParmeJambon de Parme 18 mois, mozzarella di bufala, tomates semi-dry et sauce aux herbes maison
- 13.9Jambon cuitJambon cuit Barzot, Fontina DOP, Squacquerone et sauce aux herbes maison
- 14.5MortadellaMortadella, Squacquerone, Stracciatella et pesto de pistache maison
- 13.3FormaggioFontina DOP, Parmesan, tomates semi-dry, oignons frits et sauce aux herbes maison
- 13Tomates, Mozza' et charcuterie végé maisonTomates semi-dry, mozzarella, charcuterie végé maison et origan
- 14La suggestion du DaronUn toast chaud selon les envies et les saisons
- 15.5Le Toast du moisBresaola, Mozzarella di bufala, Pecorino Fiore Sardo, tomates semi-dry, jus de citron et huile d'olive
Desserts
- 5.5PortamisùCrème de ricotta, biscuit et café
- 5Panna quasi cottaUne panna cotta plus crémeuse et plus légère
- 5.5Tartelette au citron destructuréeLemon curd, biscuit et meringues
- 5Mousse ricotta du momentUne mousse à base de ricotta qui varie selon les envies et les saisons
