Notre carte
Un assortiment de Toasts à base de fromages et de charcuteries de choix, des salades gourmandes et des desserts.
Un pain toast confectionné par un boulanger local à Lausanne.
Gli Speciali
Des recettes qui sortent de l'ordinaire, évoluant au gré des saisons et des envies.
- 16Il CarbonaroŒuf parfait, guanciale, crème de parmesan, copeaux de pecorino et poivre noir
- 14.5Pane FrattauŒuf parfait, Pane carasau, sauce tomate et pecorino
I Toasts
Faites-vous plaisir avec nos grands Toasts italiens de 15x15 cm !
- 14.9ParmeJambon de Parme 18 mois, mozzarella di bufala, tomate semi-dry et sauce aux herbes
- 13.9Jambon cuitJambon cuit Barzot, Fontina DOP, Squacquerone et sauce aux herbes
- 16Jambon à la truffeJambon cuit à la truffe et mozzarella
- 14.2MortadellaMortadella, Squacquerone, Stracciatella et pesto de pistache maison
- 14.5SalameSalami milano, légumes, mozzarella et sauce parmesan
- 13.3FormaggioFontina DOP, parmesan, légumes, oignons frits et sauce aux herbes
- 13Tomate MozzaTomates semi-dry, mozzarella et pesto maison
- 14La suggestion du DaronUn toast chaud selon nos envies et les saisons
I Tramezzini
Le Toast froid garni de saveurs fraîches et savoureuses, pour une pause gourmande pleine de légèreté !
- 7.5Toast froid du momentUn tramezzino selon nos envies et les saisons
Dolci Delizie
- 7Burro e SciroppoPain toasté au beurre et fève de tonka, sirop d'érable
- 9Gelato e CioccolatoPain toasté au beurre et fève de tonka, glace à base de ricotta vanille et sauce chocolat
- 10.5Tutti FruttiPain toasté au beurre et fève de tonka, fruits de saison, sauce chocolat ou sirop d'érable ou sucre
- 5.5PortamisùCrème de ricotta, biscuit et café
- 5Mousse ricotta aux pommesMousse à la ricotta aux pommes et brisures de speculoos
- 5.5TarteletteTartelette à base de ricotta, type cheesecake
