Les pâtes
LES PÂTES Gragnano de la maison gentile
La Maison Gentile est une référence incontournable dans le monde de la pasta artisanale italienne. Fondée dans la célèbre région de Gragnano, au cœur de la Campanie, elle perpétue un savoir-faire ancestral dans la production de pâtes de qualité supérieure. Grâce à l’utilisation de semoule de blé dur de première qualité 100% italien, d'une production lente et d’un séchage à basse température, les pâtes Gentile offrent une texture parfaite et une capacité exceptionnelle à retenir la sauce.
Les pâtes Gentile sont un hommage à la tradition de Gragnano, une ville réputée pour la fabrication de pâtes depuis des siècles. La gamme comprend des formes classiques et originales, comme les spaghettis, fusilli, pappardelle, et rigatoni, mais aussi des créations uniques qui allient innovation et tradition. Chaque pâte est soigneusement extrudée à travers des moules en bronze, ce qui leur confère une surface rugueuse idéale pour saisir les sauces. Que ce soit pour des plats simples ou des recettes plus élaborées, les pâtes Gentile apportent une touche authentique et inimitable à chaque repas.
