Gli Speciali
Plongez dans l'essence même de la cuisine italienne avec Il Carbonaro d'Anto', une interprétation raffinée du classique spaghetti alla carbonara. Ce plat met à l'honneur des ingrédients authentiques.
Un voyage au cœur de la Sardaigne avec un plat qui allie tradition et simplicité, le Pane Frattau. Sa texture délicate et ses saveurs généreuses en font une véritable ode à la cuisine méditerranéenne, parfaite pour les amateurs d'authenticité et de raffinement.
Ces plats, préparés avec des ingrédients de qualité, invitent à un voyage culinaire au cœur de l’Italie.
Gli Speciali
Il Carbonaro d'Anto'
Œuf parfait, guanciale, crème de parmesan, copeaux de pecorino et poivre noir
Pane Frattau
Œuf parfait, pane guttiau, sauce tomate, basilic et pecorino