Nos fromages

Mozzarella di Bufala Campana DOP

La reine des Mozzarella.

Robbiola pura capra

L'élégance de la chèvre pure dans un fromage crémeux, pour une expérience de saveur raffinée et authentique

Fontina DOP

Un fromage emblématique des Alpes, riche en saveurs et en caractère, avec une texture onctueuse qui fond à merveille dans chaque plat.

Ubriaco al Prosecco DOC

Une expérience gustative unique où le fromage rencontre l'élégance du Prosecco

Salva Cremasco DOP

Un fromage au goût doux et légèrement piquant, qui allie tradition artisanale et finesse, pour une expérience authentique du terroir lombard.

Erborinato San Carlo Caffè in crosta

Une fusion raffinée entre le bleu crémeux et l'arôme subtil du café, enveloppé dans une croûte délicieusement parfumée.

Gorgonzola Piccante DOP

Une explosion de saveurs audacieuses et de caractère, avec une pâte crémeuse et des notes piquantes qui séduisent les amateurs de fromages bleus.

Formaggio di pecora di Bitti

Un fromage de brebis au caractère unique, révélant le goût authentique de la Sardaigne avec chaque bouchée.

Pecorino al tartufo striato

Une symphonie de saveurs où le caractère intense du pecorino rencontre la richesse subtile du truffe, créant un fromage marbré d'une élégance exquise.

Mustia da caglio vegetale

Un fromage de brebis au goût délicat, affiné avec la touche unique de la présure végétale, pour une expérience artisanale authentique et raffinée.

Pecorino Romano DOP

Un fromage au caractère audacieux et au goût piquant, offrant une profondeur de saveur authentique qui sublime chaque plat.
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